ネギの季節がやってきました。
寒くなってくるとお鍋が食べたくなります。
お鍋に欠かせないのは深谷ねぎ。
ネギ堀りは、腰をかがめるという姿勢が大変ですが、コバシのソフィは、機械に乗ったまま、掘る、収穫、泥落としまでしてくれるすぐれものの1台です。
写真でも分かりますが、大量のネギが掘り出されていますね。
掘り出されたねぎは、後ろの台に積んでいきます。
従来の作業の1/3でねぎが掘れるそうです。最初のコストはかかりますが、人手を考えた時に機械で省力ができる方が最終的にはコストをひくくできますね。
