日曜日、仕事帰りに（しゃぶしゃぶが食べたい！！）と思ったので帰りがけに長島養豚様の直売所に行ってきました。
長島養豚様の直売所は、自家で育てている豚肉を販売しています。
しゃぶしゃぶからひき肉、もつ、味噌漬け肉など色々な種類の豚肉を扱っていて、必要な分はその場で加工してくれます。
初めて長島養豚さんの豚肉を食べたのは、熊谷のお店でした。
麦豚ということで、国産麦を由来としたえさにこだわっているので、脂身もあっさりして臭みがなくとってもおいしいのです。そして、しゃぶしゃぶにした時、あくがほぼないです。
（外国産の肉だとあくが沢山出てくるので、あくが出るとあまりいいお肉ではないのかな、と思ってしまいます。）
小麦由来としたえさというのは、食品ロス（お店に並ぶ前の商品で工場で作りすぎたもの、流通にのれなかったもの）を毎日集め、長島さんの工場で加熱乾燥処理した飼料のことです主に、バームクーヘン・パン・ホットケーキ・ラーメン・うどん・パスタなどだそうです。食品ロスといっても、賞味期限が切れたもの、食べ残しが、入っているわけではないので安心です。
家でも食べたいな、と思っていたら、直売を始めて下さったので、買いに行かせてもらっています。
ホルモンも味付けがおいしくて、社員に紹介したら気に入って
「これで寄居まで買いに行かなくてもよかった。うまい！！」
と言っていました。
（寄居にもおいしいホルモンやさんがあるみたいです。）
お店の方にブログに書いてもいいですか？
と伺った所快くOKして下さいました。
娘が好奇心が旺盛で色々質問したのですが、やさしく答えてくれました。
おいしい豚肉が食べたい！！と思ったら是非行ってみて下さい。
TEL/FAX 048-584-8634
営業時間 平日 午後2時 ~ 午後6時
土・日・祝 午後1時 ~ 午後7時
定休日 月・火（祝日の場合営業）